晋中和顺县积极推进现代养牛业发展

打造品牌 做大规模 延长链条 加大扶持

近年来，和顺县坚持把养牛业作为推进现代农业转型跨越和实现“十二五”畜牧业翻番目标的主导产业来抓，紧紧围绕“一县一业”肉牛养殖基地县建设目标，突出肉牛养殖这一主导产业，深入推进“十企百区千户”现代养牛工程，全县养牛业主导地位得到进一步巩固。

以“国家地理标志”为名片，着力打造和顺肉牛特色品牌

和顺县是一个典型的山区农业县，境内山大坡广、植被丰茂，林木覆盖率达35%，宜林宜牧面积占到全县总面积的45%，发展现代养牛业具有得天独厚的优势。同时，该县是全国的中国西门塔尔母牛繁育基地县、全国肉牛标准化养殖基地县、全国商品牛基地县和省政府确定的“一县一业”肉牛养殖基地县。2011年，“和顺肉牛”被国家质检总局认定为地理标志保护产品。为此，围绕绿色、环保、生态理念，提升“和顺肉牛”的品牌质量，依托省农科院畜牧研究所、山西农大等技术支撑，该县着力把“和顺肉牛”打造成为全市、全省乃至全国的著名品牌。“和顺肉牛”在每年向港澳地区直供3000头优质免检牛和远销新疆、广东、山东等十多个省市的基础上，开拓了更广阔的市场，促进全县肉牛养殖行业开始由低端向高端转型。

以“十企百区千户”为载体，做大做强和顺肉牛养殖规模

全县紧紧按照全省畜牧业翻番战略，积极推进“一县一业”肉牛养殖基地县建设，大力实施以“发展10个肉牛育肥加工龙头企业、建设100个存栏300头以上的标准化规模养殖小区、每年发展1000户饲养10头母牛的养殖户”为主要内容的“十企百区千户”养牛工程，使全县肉牛养殖业实现由分散饲养向规模化集约饲养、由粗放养殖向标准化生产经营、由放牧散养向冬春围栏舍饲的转变。“十企”建设以企业达产达效为重点，年育肥肉牛达到2万头以上；“百区”建设以“三统六化”养牛园区标准化改造为重点，年存栏肉牛达到2万头以上。“千户”建设以每年新增1000户以上、户均10头母牛繁育户为抓手，农户养牛达到4万头以上。到“十二五”末，保持全省规模最大的西门塔尔牛繁殖群体，全县存栏牛8.4万头，年出栏牛达7万头以上，人均养牛纯收入达到农民人均纯收入的50%，养牛业产值占农业总产值的一半以上，养牛业经济已撑起了和顺县农业经济的半壁江山。

以“和顺肉牛”养殖为核心，引深延长现代养牛产业链条

在做大规模、增强养牛业自身功能的同时，和顺在养牛业产业链的延伸上大做文章，以肉牛养殖为核心，拉长产业链条，大力发展畜产品精深加工、青饲玉米种植、饲料加工、无公害蔬菜种植、沼气、有机小杂粮种植、秸秆综合利用等生态产业，逐步形成“肉牛育肥—加工屠宰”、“肉牛育肥—双孢菇种植—有机肥”、“青饲玉米种植—肉牛养殖—粪便—沼气—有机肥—无公害蔬菜(小杂粮)”等多个相互结合、联动循环的养牛业循环产业链条，现代养牛业发展格局日渐形成。支持龙旺、德牧、天和、东泰、大友等公司发展生态循环产业，兴建大型沼气项目和有机肥项目，年生产沼气150万立方米、有机肥50万吨；肉牛养殖业的发展直接带动全县青饲玉米种植面积达5600亩；依托肉牛养殖丰富的有机肥资源发展以荞麦、莜麦、谷子、大豆等小杂粮年种植规模达到4.5万亩以上，发展绿色无公害的设施蔬菜1.2万亩，双孢菇菇床面积达到50万平方米，仅双孢菇一项，可带动农民增收7000余万元。以养牛业为核心的农业循环产业已成为和顺县农民增收致富的主要途径。

以财政资金为撬动，扶持引导养牛产业健康发展

为加快推进现代养牛业发展，和顺县积极制定出台一系列扶持养牛产业的办法、政策，县财政连续五年每年拿出1000万元的养牛专项扶持资金，为“一县一业”肉牛养殖基地县建设加力助推。一方面，该县县委、县政府制定出台《“十二五”后两年肉牛产业化发展扶持奖励办法》和“一县一业”肉牛养殖基地县建设任务分解及考核办法，建设任务具体到县、乡、村三级，确保三晋养牛大县建设目标和养牛业翻番目标落到实处；另一方面，制定出台《关于进一步做好招商引资工作的实施意见》和《招商引资优惠政策及奖励办法》，将招商引资与招才引智有机结合起来，通过“政府搭台、企业唱戏”，内引外联，大力培育、引进和扶持农业龙头企业发展。利用晋煤集团在和顺县开展“百企千村”产业扶贫开发的有利契机，加速推进晋煤大友肉牛产业项目建设，完成投资3000万元，迅速提高企业的养牛级次。同时，争取与北京首农集团达成投资6.5亿元的肉牛产业建设项目，启动兴建一个规模更大、标准更高、设施更好的现代化肉牛标准化加工龙头企业。依托龙头企业的牵引和带动，全县形成了“公司+基地+农户”为一体的“种养加、产供销”一条龙现代养牛业产业化经营格局。

今年以来，该县大力实施肉牛产业化发展、银河湾示范场建设、德牧牛场二期建设、龙旺繁育、大友育肥、金融扶持养牛6个县级养牛项目。天和、龙旺、德牧、大友、绿和、银河湾等11个母牛繁育企业达产达效，出栏高档育肥肉牛6150头；新建标准化养牛小区6个，总数达到100个，新培育泰峰、兴德旺等存栏肉牛50头以上的家庭牧场35个；横岭镇翟家庄村今年在原有72个养牛园区的基础上，投资120万元建设200头肉牛育肥场，成为标准化养殖示范区；全县5头以上的养牛规模繁育户数和能繁母牛存栏数同比分别增长27.3%和15.6%，形成了以养殖企业、家庭牧场、规模养殖户为主体，园区化、标准化养殖全覆盖的“三横一纵”金字塔型产业结构。

今年以来，全县肉牛饲养量达到6.8万头，存栏5.05万头，出栏1.75万头，养牛收入1.8亿元，养牛户户均纯收入达到2.95万元，农民人均增收1181元。